หัวหน้าพนักงานเสิร์ฟ

เกี่ยวกับตำแหน่งนี้

หัวหน้าพนักงานเสิร์ฟ ดูแลทีมเสิร์ฟในแต่ละ section

Essential Duties & Responsibilities

1. 1Supervises a team of waiters and assistant waiters in an assigned dining section.
2. 2Ensures table setup, service flow, and guest experience meet standards.
3. 3Greets and seats guests, presents menus, and takes orders.
4. 4Handles guest special requests, dietary restrictions, and allergies.
5. 5Trains junior waiters on wine service, menu knowledge, and etiquette.
6. 6Coordinates with the kitchen on order timing and course progression.
7. 7Manages section inventory including china, glassware, and silverware.
8. 8Handles guest complaints within the section and escalates when necessary.

People Skills / Core Competencies

ข้อกำหนด ด้านภาษา

• ·ภาษาอังกฤษระดับดี สามารถอธิบายเมนู แนะนำอาหาร และสื่อสารกับผู้โดยสาร
• ·สามารถรับ order และตอบคำถามเรื่อง allergen ได้