เดมิ เชฟ เดอ ปาร์ตี

เกี่ยวกับตำแหน่งนี้

เชฟประจำสถานีระดับรอง สับเปลี่ยนช่วยงานหลายสถานีในครัว

Essential Duties & Responsibilities

1. 1Cook dishes at the assigned station under the Chef de Partie
2. 2Rotate and cover multiple galley stations as needed (chef tournant)
3. 3Prepare ingredients and mise en place before each service period
4. 4Follow cruise line recipes and plating standards strictly
5. 5Keep the station and equipment clean per HACCP hygiene rules
6. 6Assist in training entry-level cooks and galley helpers

People Skills / Core Competencies

ข้อกำหนด ด้านภาษา

• ·สื่อสารภาษาอังกฤษในครัวได้ในระดับพื้นฐานถึงปฏิบัติงาน
• ·เข้าใจศัพท์การครัวและคำสั่งความปลอดภัยเป็นภาษาอังกฤษ